El proyecto “Reconstruyendo el legado culinario de la mujer Camëntsá Biya” es una iniciativa cultural desarrollada en el Valle de Sibundoy (Putumayo) que busca fortalecer la transmisión intergeneracional de los saberes culinarios y agrícolas del pueblo Camëntsá, mediante la participación activa de mujeres sabedoras, jóvenes y comunidad en general. A través de diálogos de saberes, la documentación de recetas en lengua nativa, y la realización de encuentros comunitarios como el festival gastronómico y el trueque de alimentos, el proyecto promueve la revitalización de la memoria cultural, el uso de productos propios de la chagra y la soberanía alimentaria. Esta propuesta, apoyada por el Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes, se consolida como un proceso de alto impacto social e identitario que articula tradición, territorio y comunidad, contribuyendo a la preservación de la lengua, los conocimientos ancestrales y el papel fundamental de la mujer en la pervivencia cultural del pueblo Camëntsá Biya.
